Wie viel ist drin?

Die Wirkung von Alkohol hängt vor allem von der Menge an getrunkenem, reinem Alkohol ab. Verschiedene alkoholische Getränke haben einen unterschiedlich hohen Anteil an reinem Alkohol. Angaben zum Alkoholgehalt von Getränken werden in Volumenprozent („Vol.-%“) gemacht. Beispielsweise enthält Bier ungefähr 5 Vol.-% Alkohol, Wein etwa 12 Vol.-% und Schnäpse um die 40 Vol.-%.

Da Wein also etwas mehr als doppelt so viel reinen Alkohol enthält wie Bier, nimmt man mit einem Glas Bier (0,25l) ungefähr dieselbe Menge Alkohol auf wie mit einem kleinen Glas Wein (0,1l).

Der Anteil an reinem Alkohol von Getränken wird so berechnet:

Formel: Menge in ml mal Vol.-% geteilt durch 100 mal 0,8 ist gleich Gramm reiner Alkohol

Der Faktor 0,8 folgt daraus, dass Alkohol leichter als Wasser ist: 10 Kubikzentimeter Wasser entsprechen 8 Gramm Alkohol.

Bier hat einen Alkoholgehalt von 5 Vol.-% Alkohol. Ein viertel Liter Bier, also 250 ml, enthält damit 12,5 ml reinen Alkohol. Weil Alkohol leichter ist als Wasser, wird dieser Wert mit dem Faktor 0,8 malgenommen. Das Ergebnis: Ein viertel Liter Bier enthält 10 Gramm reinen Alkohol.

Als Alternative zur Rechenformel kann der Alkoholgehalt auch mit den sogenannten Standardgläsern geschätzt werden. Ein 38xStandardglas enthält immer zwischen 10 und 12 Gramm reinen Alkohol.

Ein Glas Bier (0,25 l) entspricht einem 38xStandardglas, ebenso ein kleines Glas Wein oder Sekt (0,1 l).

44xStandardgläser (jeweils 10 bis 12 Gramm reiner Alkohol):

1 Glas Bier (0,25 l) enthält 10 g reinen Alkohol, 1 Flasche Bier-Mix(0,33 l) enthält 6 bis 13 g reinen Alkohol, 1 Glas Sekt (0,1 l) enthält 9 g reinen Alkohol, 1 Glas Wein (0,1 l) enthält 9 g reinen Alkohol, 1 Glas Longdrink (0,2 l) enthält 12 g reinen Alkohol, 1 Glas Wodka (4 cl) enthält 12 g reinen Alkohol

* Vorsicht: Bei Biermixgetränken ist der Alkoholgehalt oft unterschiedlich. Einige Sorten haben 2,4 Vol.-%-Alkohol, während andere zum Teil doppelt so viel Alkohol enthalten. Tipp: Immer auf das Etikett schauen.

Mit diesem Schätzwert lässt sich der Alkoholgehalt verschiedener Getränke leicht addieren.